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東京杉本 筋引包丁 ツバ付き 刃渡り260mm 杉本刃物 杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)筋引 27cm 61-7871

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商品詳細情報

管理番号 新品 :MTY8549416015
中古 :MTY8549416015-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/08/06 07:12 定価 18000円
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東京杉本 筋引包丁 ツバ付き 刃渡り260mm 杉本刃物 杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)筋引 27cm 61-7871

杉本刃物 杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)筋引 27cm 61-7871
杉本刃物 杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)筋引 27cm 61-7871

東京 杉本 筋引包丁(ツバ付CM製品)240mm 未使用 - メルカリ
東京 杉本 筋引包丁(ツバ付CM製品)240mm 未使用 - メルカリ

牛刀 240mm CM鋼 ステンレス ツバ付ハンドル CM2124 白鞘付
牛刀 240mm CM鋼 ステンレス ツバ付ハンドル CM2124 白鞘付

6cb4f019e4.JPG
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築地の包丁有次
築地の包丁有次

関東を代表する刃物店のひとつ、東京杉本のツバ付き筋引包丁です。オリジナルのサイズは270mm、現在の実寸は260mmになります。\r\r若干のサビ除去痕や、柄尻のキズ(画像11・12枚目矢印部分)、柄の使用感等、経年なりの使用痕はありますが、全体的なコンディションは良好です。\r\r刃渡り:260mm\r全長:396mm\r杉本販売価格:\r・筋引(ツバ付き製品)270mm 商品番号: 2527 ¥49,000(税込み) \r・筋引(ツバ付きCM製品)270mm 商品番号: CM2527 ¥55,000(税込み)\r\r以下は杉本さんの公式サイトからの転載です。\r”高級炭素鋼製 ブロック肉の筋や油身を取り除くために使います。薄く細身で、筋を切らずに取り除くことができます。”
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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