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正本総本店 柳刃包丁 刃渡り29cm 正本総本店 本霞 白ニ鋼 柳刃包丁 朴柄 – 清助刃物

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商品詳細情報

管理番号 新品 :MTQ85494143743
中古 :MTQ85494143743-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/08/04 21:40 定価 19500円
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正本総本店 柳刃包丁 刃渡り29cm 正本総本店 本霞 白ニ鋼 柳刃包丁 朴柄 – 清助刃物

正本総本店 本霞 白ニ鋼 柳刃包丁 朴柄 – 清助刃物
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柳刃包丁 – 包丁の築地正本
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築地正本柳刃包丁秀刃渡り29.5cm
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正本 柳刃 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから
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築地正本柳刃包丁秀刃渡り29.5cm
築地正本柳刃包丁秀刃渡り29.5cm

正本総本店の柳刃包丁です。\r刃渡り約29cmとなります。\r片刃です。\r鋼は不明です。\r柄は黒水牛柄です。\r\r鎬が少し上がって切刃が広げてあるので河豚引きの様に見えます。\r切刃と平のバランスが切刃が広めで美しいと思います。\r\r立派なサイズの柳刃包丁です。\r平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。\r全体的に綺麗なので長く使えると思います。\r\rプロの方から一般家庭で使用できると思います\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。\r\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ:刃渡り約290mm\r●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約4.1mm\r●外寸460mm\r●重量191g\r\r#包丁 #柳刃 #正本 #29cm #鏡面
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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