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祐成 本焼 柳刃包丁 刃渡り22.5cm 祐成 本焼 柳刃包丁 刃渡り22.5cm

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新品 11700円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :MTM85494133923
中古 :MTM85494133923-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/07/25 02:26 定価 19500円
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祐成 本焼 柳刃包丁 刃渡り22.5cm 祐成 本焼 柳刃包丁 刃渡り22.5cm

祐成 本焼 柳刃包丁 刃渡り22.5cm
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柳刃包丁 尺一 本焼 純日本鋼 鏡面 白水牛黒檀八角柄 白鞘・箱付
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祐成 本焼包丁 柳刃包丁 本焼き すけなり スケナリ
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柳刃包丁 – 包丁の築地正本
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兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 EBM 刃渡り300mm - 【通販モノタロウ】
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祐成の本焼柳刃包丁です。\r刃渡り約22.5cmとなります。\r片刃です。\r鋼は不明です。\r柄は黒水牛柄です。\r\r錆跡を修正しましたが、裏に少し残ってしまいました。\r切刃の刃元にも少し錆跡(孔食)が残りました。\r平も細かな傷跡が残りましたが、ほぼ鏡面になっています。\r気にならなければお薦め致します。\r\r小型の柳刃包丁ですが祐成の本焼ですので\r研いでいても気持ちが良いです。\r\r平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。\r全体的に綺麗なので長く使えると思います。\r\rプロの方から一般家庭で使用できると思います\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。\r\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ:刃渡り約225mm\r●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約3.4mm\r●外寸375mm\r●重量87g\r\r#包丁 #柳刃 #祐成 #本焼 #鏡面
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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